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儿童饮食行为的新概念

发布时间:11-27 08:40 ? ? 浏览次数:

[标签:孩子食欲 学龄前饮食 ]

偏食、厌食、拒食,以及由此衍生出的身心不适与种种疾病,是儿童时代常见的征象,也是令怙恃深感头痛的题目之一。当代儿童饮食的混乱,已成为一个不可忽视的社会问题。为此,营养学家提出了一些新看法...

儿童饮食举动的新概念

  偏食、厌食、拒食,以及由此衍生出的身心不适与种种疾病,是儿童时代常见的征象,也是令怙恃深感头痛的题目之一。当代儿童饮食的混乱,已成为一个不可忽视的社会问题。为此,营养学家提出了一些新看法:

  正视孩子的餐前感情

  优越的餐前感情,是儿童增添食欲的首要措施,这对学龄前儿童来讲尤其首要。据调查资料表现,当代生存中的儿童厌食、偏食、拒食,近一半是由餐前感情不良所引发的。由于不少家长不了解或疏忽了儿童猛烈的生理变化,而在孩子就餐前有一些不适当的言行,致使了孩子食欲的降低。

  日本的研究人员夸大,孩子从幼儿期到学龄期,智力会产生了一个奔腾。因为他们日常生活中独立本领的加强,其思惟也产生着某些扭转。在吃的方面,显露尤其凸起。在这1时代,儿童的空腹感与食欲的瓜葛再也不单纯,由于在这两个心理环节之间已有了心理因素的参与。孩子们可能在空腹时不想吃,或是在吃得很饱后,仍会不停地吃自己所喜好的食品。这时候的吃就不单单是心理性食欲,而是经验性、能动性食欲了。因而可知,孩子的食欲除与其心理本能相干外,更必要后天的培育。以是,正视孩子的餐前感情是培育孩子优越饮食习惯的首要环节。

  纵观我国家庭中影响孩子餐前感情的显露,最为凸起的有两种:

  单独进餐

  当代生存的快节拍,使穿梭于奇迹和感情中的年青怙恃们,不得已让孩子单独进餐。不少家长没有意想到陪同孩子进餐的重要性。让孩子单独进餐有两个明明的坏处:一方面,孩子长时间单独进餐会使其发生猛烈的孤傲感和被抛弃感,他(她)会以为怙恃对自己的生存不闻不问,这类感受会逐步从餐桌不停延伸到生存中,而终究影响到性情的构成,并波及到两代人世的情感。另一方面,孩子单独进餐多会依据自己的喜爱,好吃的多吃点,不爱吃的就少吃一点或爽性不吃;或者吃一点、玩一阵;有的爽性把饭菜倒掉却谎称自己吃了;其他诸如饭前洗手之类的卫生训戒,孩子更会视若耳边风而少有遵守。久而久之,孩子会逐步养成不良的饮食习惯与生活习惯。

  情寄它事

  到了吃饭时候,孩子因正在看书、游戏,处在一种紧张状态中临时没法挣脱而不想吃饭,这并不是是其故意胁制食欲,而是精神作用从根本上割断了空腹与食欲间的心理联络。这时候家长应仔细察看,用适量的言行引诱孩子将注意力转向吃饭这件事。比方,开饭前提早几分钟叫孩子帮着抹桌子、端碗、拿器材,或者用较为夸大的言语预告今日会有什么样的饭菜,其养分和味道若何,充沛调动起孩子的感情。万万不可在餐前高声训斥、叱骂孩子,这类做法对孩子的感情影响特别很是年夜,大概就是几句话,就会使孩子踊跃的就餐感情荡然无存,而下一步在坏感情中拒食也是情理之中的事了。

  正确对待孩子的偏食

  偏食是一种不良风俗,这本无可厚非,但媒体对偏食危害过分夸大的介绍,使有偏食风俗儿童的家长对此深感恐惧或无能为力。但日本营养学家在大量调查剖析以后,提出了一个新看法:偏食并不是都象人们想象中的那末可怕,儿童偏食应区分对待。

  据日本《食的科学》介绍,偏食的征象自古就普遍存在。与人类先人类人猿类似的黑猩猩,虽只食用树枝、树叶和种类单调的昆虫,但其臂力超人,能举起数倍于自己体重的物件;历史上众多的长时间素食者,既能着书立说,又能舞刀弄棍;此外,世界上不少民族因物产和宗教原因此禁食某类食品,却照样繁衍生息。以是专家们指出:偏食不应只依据其对某类食品的偏好就予以肯定,而应看此举对个体健康的影响到底若何。由于人类对食品的选择规模特别很是宽泛,只要不会致使体内养分失衡,就不要过分忧虑孩子偏食。

  纵观我国儿童的偏食征象,大抵可分为4种类型:

  生理性偏食:一种养分可以获得补充的无害性偏食。

  故意理性偏食的孩子,因为风俗及心理因素,会拒食某种食品。如因怕腥气而不吃鱼虾;怕吃进污泥而拒食莲藕;看见猪的丑恶样子或鸡粪而拒食猪肉和鸡蛋等等。然而由于孩子们拒食的食品不太多,平日不会因拒食这种食品而致使紧张的营养不良,他所缺少的养分常常可从其他食品中得到补充,其效果其实不影响孩子的健康。

  经验性偏食:是一种有可能造成体内养分失衡的偏食。

  这种儿童常常从经验和直觉启程,会拒食不少食品。如不吃鱼、肉、鸡、鸭等富含蛋白质的食品,或者不吃富含维生素、纤维素的蔬菜等等。其后果可能有两种:1是他们可能从鸡蛋、海产品、奶制品等食品中得到蛋白质,从瓜果、西红柿、瓜类、薯类中得到维生素与纤维素,体内养分结构根本平衡;2是在主客观身分影响下未能实时补充其所需的养分,天然就会因养分的失衡而伤害健康。

  过敏性偏食:是一种容易被疏忽的偏食。

  因为物种基因的扭转、化肥和杀虫除草剂的普遍利用,以及植物、禽牲畜存情况被污染等缘故,食品中所含致敏物资增多,这易使免疫性能不够美满的儿童产生过敏反映。无非,这类过敏反映不一定会表现出典型的皮肤斑疹、潮红等症状,而大多显露为轻重差别的胃肠不适、满身疲惫、烦躁不安和精力散漫。乃至他们在餐桌上见到与致敏食品光彩、味道、形状相近或类似的非致敏食品时,马上发生拒食生理,乃至为此抛却整餐。对于这种情况,家长必需仔细察看找出致敏源,在之后的生存中,尽可能防止这类食品在孩子眼前的涌现,从生理到心理逐渐改正孩子的偏食。一般说来,这种偏食对孩子健康影响不大。

  绝对性偏食:是一种危害性极大的偏食。

  这种偏食成因多而繁杂,与孩子的心理因素、疾病身分、风俗身分等有亲近瓜葛。平日可见这种儿童嗜食某种食品而不触及其他,如只吃甜点心、只吃米饭和咸菜,只吃脂肪类食品等等。因为不肯吃其他食品,体内养分结构会失衡而有损健康。对此,家长常常显得力有未逮,而不能不求助于专科大夫指点,采用公道用药的法子对孩子进行医治。或从生理调理入手下手,渐渐扩展孩子的取食规模,逐渐培育起健康的饮食习惯,使孩子终究得到矫治。

  综上所述,对待儿童偏食应依据偏食对孩子的影响区别对待。值得一提的是,日本的调查资料表现:该国小学生中稍微偏食者占43%;中学生占18%;中小学生紧张偏食者仅占7.7%。在回首性调查中还发现,孩子偏食的情形会随年纪的增长而逐步得以改正。以是,除极少数的绝对偏食者必要医治外,对于其他类型的偏食儿童,怙恃没必要过分担心,而胡乱给孩子用药或强令其进食。

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