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产后恢复:坐月子能吃蘑菇吗?

发布时间:08-06 00:58 ? ? 浏览次数:

[标签:产妇补血食谱 产妇饮食 菌类 蘑菇 坐月子能吃蘑菇吗 ]

坐月子能吃蘑菇吗?听说,红菇是孕产妇的好伴侣,在福建闽南区域,主妇分娩时必食红菇补充养分。...

  坐月子能吃蘑菇吗?

  蘑菇养分雄厚,常见的蘑菇均适宜坐月子的产妇食用。此中,有“菇中之王”美称的红菇拥有补血滋阴、清冷解毒的效用,可治疗产妇出血过量。红菇系自然养分佳品,其风味奇特,喷鼻馥爽口,含有人必须的多种氨基酸等成份,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等效用,常常食用,能强体健身、祛病延年;同时它含有多糖类抗癌物资,有利于血液循环,下降血液中的胆固醇、按捺癌细胞转移,对医治疗急性脊髓视神经症也有必定的疗效。另外,红菇对医治血虚、水肿、营养不良也有必定的效用,还拥有增添机体免疫力和抗癌等作用,常常食用,可使人皮肤细润,精力茂盛,益寿延年。

  据《本草纲目》所载:“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。可见,红菇早在明朝就被古人所食用。红菇有脾肝补血、健胃强肾之效用。小孩泄泻用红菇蕾炖汤可止泻;主妇坐月子吃些红菇滋补健身。以是红菇又有“南边红参”之称。本地炖鸡、炖鸭、炖蛋、炖猪肚、炖猪排之类配些红菇不但使其颜色炫目、更能使汤水增甜、味道鲜美。

  产妇补血食谱——红菇鸡汤

  质料:鲜红菇500 克、母鸡一 只(约重1500 克)、料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。

  做法:

  一、将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪,下沸水锅焯一下,捞出洗净。红菇去杂洗净,撕片。

  二、锅内放光鸡和适当水,武火烧沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇,用文火炖至鸡肉熟烂,出锅即成。

  三、可祛妊妇水肿。据说妊妇可以吃红菇吗。妊妇通俗在怀孕6到九个月,脚会有差别程度的水肿涌现,倘若吃些红菇猪骨头汤,这类征兆便不会涌现。我夫人当时就是吃了两次红菇汤就没水肿了,红菇猪骨头汤的缔造请参考红菇鸡汤的制作。

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