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九层塔炒淡菜

发布时间:06-02 10:56 ? ? 浏览次数:

[标签:怀孕营养食谱 ]

淡菜是一种常见的海味食物。 淡菜的营养价值较高,每100克淡菜中蛋白质59.1克,脂肪7.6克,糖类13克,钙277毫克,磷861毫克,铁24.5毫克。另外,还含有多种维生素和微量元素。因为奇怪贻贝肉不容易留存,故常煮熟后晒干制成淡菜籽,人们在选购淡菜干时,以个头不大不小、色彩呈深黄色的为佳。...

食谱质料

  淡菜10个 九层塔一小把 麻油一小匙 姜片三-四片 水一-二碗 米酒二大匙

制作方法

  一、将麻油烧热,爆喷鼻姜片,再放入淡菜炒一炒,加入水和米酒煮一下。

  二、淡菜煮熟起锅前,再加入九层塔焖一下便可。

适用人群

  产妇

健康提醒

  淡菜是贝类的一种,含有雄厚的锌、硒和碘,有匡助伤口愈合,增强组织修复以及匡助热量代谢的功能,对于从月子的妈咪很有匡助。

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